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변화와 도약을 실현하는 대학교 강동대학교

The chief Director of the Gangdong University

호텔외식서비스과

호텔외식서비스과 이미지
호텔/관광분야
호텔외식서비스과
위치 신창조관 202호
전화번호 043-879-3409
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학과소개

호텔 및 외식산업의 서비스에 필요한 레스토랑 서비스, 칵테일 서비스, 와인서비스와 조리실무를 통해 레스토랑 지배인 및 바텐더, 소믈리에, 조리사를 양성하는 호텔외식서비스 전공과 사회맞춤형 산학협력 사업(LINC+)에 선정된 커피바리스타 전공을 통하여 전문바리스타를 양성하는 것을 교육목표로 한다.

졸업 후 진로

  • 특1,2급호텔, 리조트, 콘도미니엄, 카지노, 패밀리레스토랑, 커피업체(커피빈, 스타벅스, 엔젤리너스, 탐앤탐스, 풀바셋 등) 컨츄리클럽, 와인전문점, 패스트푸드 지배인,
  • 사회맞춤형학과 취업약정반 운영 : 커피 바리스타 전공(커피빈과 20명 취업약정, 졸업 후 전원 취업 및 학기 중 각종 연수 및 경진대회, 박람회 참가)

취득 가능 자격증

호텔서비스사, 조주기능사(바텐더), 와인소믈리에, 커피바리스타, 식음료관리사, 조리기능사(양식, 한식, 중식)등

교수진소개

  • 강영욱   교수

    강영욱 교수

    • 연구실 신창조관 405호
    • E-mail narikyw@gangdong.ac.kr
    • 전화043-879-3419
  • 고은주    교수

    고은주 교수

    • 연구실
    • E-mailjucoffee@gangdong.ac.kr
    • 전화043-879-3461
  •   김옥현  교수

    김옥현 교수

    • 연구실
    • E-mailrladhrgus@gangdong.ac.kr
    • 전화043-879-3461