| 학위명 및 전공분야 |
| 학교명 |
학위명 |
전공명 |
| 주성대학교 | 전문학사 | 아동문화전공 |
| 한국방송통신대학교 | 학위 | 유아교육학전공 |
| 강동대학교 | 전문학사 | 호텔조리제빵전공 |
| 호남대학교 사회융합대학원 | 석사 | 외식조관리학전공 |
| 호남대학교 사회융합대학원 | 박사 재학중 | 외식조리관리학전공 |
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| 주요경력 |
- 유치원, 국공립 어린이집 주임 교사
- 다온정 (음식, 제과제빵, 떡 음료) 대표강사
- 참새방앗간 퓨전떡 요리학원 강사
- (산청 농업기술센터 딸기빵 메뉴 개발, 보령 농업기술센터 굴빵, 먹물빵 메뉴 개발,밀양 농업기술센터 연근빵 메뉴 개발, 무안, 서산 농업기술센터 각 지역의 특산물을 이용한 메뉴 개발 후 수업진행)
- 세계아동요리 협회 교육강사 ( 요리심리 푸드테라피, 아동요리, 채식요리 )
- 강동대학교 평생교육학습 떡제조기능사 강사
- 증평 여성회관 한식 요리강사
- 조해성 요리학원 요리 강사
- 강동대학교 호텔조리제빵과 교수
- 이금기 대회 12회 챔피언, 본선 대회 아름다운상
- 농심 면요리 대회 : 인기상
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| 주요연구 분야 및 실적 |
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| 구분명 |
내용
학술지명, 발행처, 제출기관 등 |
연도 |
발행권호
페이지, 연구기관 등 |
| 논문 | 조리학원의 교육서비스 품질이 교육 만족도 자발적 행동의도에 미치는 영향
- 수강생의 자기 효능감 조절 효과를 중심으로- 호남대학교 사회융합대학원 | 2021.08.24 | 석사하위논문, 경희대 대학원 | 호남대학교
사회융합대학원 |
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| 교육영역 및 교과목 |
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- 교과목: 건강한 생활과 보건학, 한국조리, 중국조리, 일식조리, 떡제조기능사, 캡스톤, 식품학
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